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Evento de empresa: Ideas para catering bajo en presupuesto

En un evento de empresa no necesitas tener a veces un gran presupuesto para crear un gran impacto con en el catering de tu evento corporativo. La planificación, el presupuesto y la creatividad le ayudarán a crear el factor sorpresa mientras mantiene los costos bajos.

Consejos para ayudarte a ajustar el presupuesto de tu evento de empresa del catering de una fiesta de empresa

¿Qué tipo de comida es la más rentable para tu evento de empresa?


Básicamente, cualquier plato a base de arroz o fideos es popular entre los invitados, además de ser delicioso y sustancioso, lo que los convierte esto en una opción de comida caliente asequible.

Si su evento es por la mañana, ¿por qué no servir un menú de brunch, incluyendo pasteles, fruta de temporada, por ejemplo.

Los menús de brunch no suelen llevar carnes muy costosas y como es aquí donde se encuentra la mayoría de los costos, es una muy buena opción para mantener los costos bajos pero aún así tener un impacto.

¿Cómo se puede reducir el costo total de los alimentos en un evento de empresa?

La carne y el pescado son ingredientes caros, así que ¿por qué no tirar de platos más basados en vegetales?. Hay muchas maneras de crear menús elegantes basados en ensaladas, pasta y verduras, que funcionan como un bufé frío o un menú caliente.

Es más, mientras la comida sea deliciosa, los carnívoros la disfrutarán tanto como los vegetarianos, ¡así que todos ganan!

¿Es necesario que el evento ofrezca una comida para sentarse?

Cuando planeen su evento corporativo, piensen en los costos adicionales del catering. Si va a ser una comida sentados o no, también tendrá que tener en cuenta los costes del personal, el alquiler de manteleria y cristalería, etc.

La gente también espera que se le sirva una comida de tres platos con café, todo lo cual eleva los costos. Si se proporciona un buffet, se pueden reducir los costos . También puedes buscar opciones más baratas para el postre.

¿Qué más puedes hacer para reducir el costo?

Todos somos sabemos que cuando el catering gratuito está disponible, los invitados entran en la mentalidad de «come y bebe tanto como puedas», lo que a su vez aumenta el coste de tu catering.

Así que, ¿por qué no utilizar platos y vasos más pequeños? Un plato ligeramente más pequeño o un vaso de vino podría disuadir subconscientemente a los huéspedes de desperdiciar comida.

Si planifica su evento de manera efectiva y creativa, y se asegura de ajustarse estrictamente a su presupuesto, ¡debería ser capaz de disfrutar de un evento con el máximo impacto y los mínimos costes!

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